Un samedi soir de 2015, après le service, Laurent Petit dit à sa femme Martine que tout doit changer. Et il va tout changer. Pour être en phase avec l'éthique qui l'anime, avec ses convictions profondes, le bon-sens paysan qui ne l'a jamais quitté. Il cuisinera…
Lire
Le Trophy Table Art est partenaire du RSMA (Le Régiment du Service Militaire Adapté) qui accompagne des jeunes en déshérence pour les aider à s'insérer…
Lire
Il a l'exigence tranquille. Celle de celui qui n'a rien à prouver mais beaucoup à transmettre. Consultant, conseiller, formateur, Kevin Chambenoit est meilleur ouvrier de France et à ce
Lire
Le prestige de l’Élysée place tous ceux qui y travaillent dans une catégorie à part. Il est vrai qu’ils ont quelque chose d’exceptionnel. Stéphane Guénaud a pourtant gardé cette humilité qui lui fait dire…
Lire
Parce qu'il croit à la transmission, Emmanuel a une vision pour les jeunes. Il a aussi une vision du service en salle. Certes, il est l'ambassadeur de la Fondation Paul Bocuse…
Lire
Le Trophy Table Art a fait escale pour sa 2e édition en Guyane française. Bruit de Table y était et a rencontré les acteurs de ce bel événement qui veut réhabiliter…
Lire
Béatrice est cheffe. Cheffe spécialisée dans la cuisine créole et elle a une vision claire de la notion de service. Parce qu'il lui a semblé que les territoires d'outre-mer
Lire
Cinquième et dernier épisode d’une série de 5 émissions tournées chez GAG - Gras Alcool Gluten et diffusées en Live le 21 décembre dernier. Première série : « Peut-on continuer à manger de la viande ? » avec Arnaud Daguin et Benjamin Darnaud. Cinquième épisode : « Finalement, doit-on continuer à manger de la viande ? » Première série : « Peut-on continuer à manger de la viande ? » avec Arnaud Daguin et Benjamin Darnaud. Quatrième épisode : « Les bonnes pratiques » Première série : "Peut-on continuer à manger de la viande ?" avec Arnaud Daguin et Benjamin Darnaud. Deuxième épisode : "Le véganisme"
Lire
Cinquième et dernier épisode d’une série de 5 émissions tournées chez GAG - Gras Alcool Gluten et diffusées en Live le 21 décembre dernier. Première série : « Peut-on continuer à manger de la viande ? » avec Arnaud Daguin et Benjamin Darnaud. Cinquième épisode : « Finalement, doit-on continuer à manger de la viande ? » Première série : « Peut-on continuer à manger de la viande ? » avec Arnaud Daguin et Benjamin Darnaud. Quatrième épisode : « Les bonnes pratiques » Première série : "Peut-on continuer à manger de la viande ?" avec Arnaud Daguin et Benjamin Darnaud. Deuxième épisode : "Le véganisme"
Lire
Vous voulez comprendrez pourquoi, chez Régis et Jacques Marcon, les légumes ont un prénom ? À force de rencontrer des producteurs au marché de St Étienne, Jacques a noué des liens particuliers avec certains d'entre eux. Il nous les présente…
Lire