David Baroche se définit comme charcutier. Il est avant tout passionné, infatigable et déterminé. Découvrez celui qui a
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Thomas Danigo a quitté le Galanga à Paris et La Ponche à St Tropez. Il a de belles valeurs et…
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Ayumi et Romain ont créé un univers. Le leur. Et ils entendent en faire un territoire d'exception…
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Oscar, Julie et Moulaye ont ouvert Cueillette à Altillac entre Corrèze et Lot au bord de la Dordogne. Un restaurant tout en naturalité, juste…
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C’est un lieu, une histoire, un métissage, mais c’est aussi une grande table. Ce château de Bourgogne est le fief du chef Takashi Kinoshita qui, avec la complicité de son propriétaire Frédéric Vandendriessche, nous a ouvert ses portes et livré
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…les métiers si précieux de ceux qui nous accueillent, nous divertissent, nous expliquent, nous font saliver, nous conseillent, nous écoutent, nous servent à table…
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Ingrid est vigneronne. Son approche du vin passe par la culture bio et la biodynamie. Très attachée au respect de la nature, inspirée par une vision écologique de la vigne…
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Produit d’une terre et d’une histoire, voilà ce que Jérôme n’a pas oublié. Son Alsace, celle des « anciens », celle des producteurs, celle qui lui permet de se ressourcer, de cueillir…
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Pascal Barnouin est un chef simple. Une personne généreuse qui sait accueillir dans son "auberge"…
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