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Toquicimes [chocolat & Pâtisserie]
Mercotte et Nathalie Hélal évoquent les relations entre le Chocolat et la Pâtisserie. Toutes les deux publient un ouvrage dont elles nous parlent mutuellement.
Entretien et réalisation : Jean-Marc Cortade
Moyens techniques et montage : Afideis Production
![Jacques Marcon [fier de mes producteurs]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2018/12/Jacques-Marcon22-196x126.jpg "Jacques Marcon [fier de mes producteurs]")
![La révolution par l’assiette [paroles de chefs]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2017/11/Olivier-Roellinger6-196x126.jpg "La révolution par l’assiette [paroles de chefs]")
![Alexandre Gauthier [à l’épreuve du temps]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2017/09/Alexandre-Gauthier9-196x126.jpg "Alexandre Gauthier [à l’épreuve du temps]")
![Miel de Guyane [une biodiversité de dingue]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2019/05/Miellerie-196x126.jpg "Miel de Guyane [une biodiversité de dingue]")