Toquicimes [esthétisme & gastronomie]
Plateau sur le festival Toquicimes à Megève, le rendez-vous des cuisines de montagne.
Avec Patrick Rougereau, photographe culinaire et Laurent Petit, chef***.
On débat sur la place de l’esthétisme en gastronomie. Faut-il faire beau ou bon ?
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