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Miel de Guyane [une biodiversité de dingue]
La forêt amazonienne : la plus grande biodiversité au monde. Voilà le terrain de jeu des abeilles de Nicolas Hibon de La Miellerie De Macouria. Des saveurs incroyables, une richesse aromatique à laquelle on n’est pas habitué. Guillaume Gomez ne s’y est pas trompé. Il a validé depuis longtemps le miel de Guyane. Encore un produit magnifique de ce territoire si mal connu et si passionnant. Vous faites quoi cet été ?
JMC
Tourné à La Miellerie De Macouria
Entretien : Jean-Marc Cortade
Réalisation : Jean-Marc Cortade
Musique : Serenity
Montage : Afideis Production
© Bruit de Table – 2019
![La révolution par l’assiette [paroles de chefs]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2017/11/Olivier-Roellinger6-196x126.jpg "La révolution par l’assiette [paroles de chefs]")
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