L’insertion par le service [trophy table art]

Le Trophy Table Art est partenaire du RSMA (Le Régiment du Service Militaire Adapté) qui accompagne des jeunes en déshérence pour les aider à s’insérer. Ce service dispense des formations pour que les jeunes en ressortent avec un métier, notamment les métiers de la restauration cuisine et salle. La délégation du Trophy Table Art a rencontré ces jeunes et leurs encadrants et a pu en intégrer certains au concours. Une expérience très riche pour tous…

Entretien/Réalisation : Jean-Marc Cortade

Montage : Afideis production

Tourné au restaurant La Marinière – Montjoly – Guyane

© Bruit de Table 2019