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Julien Allano [grandir et faire grandir]
Julien Allano est le chef du Clair de la Plume à Grignan (26). Natif d’Avignon, il est passé par de grandes maisons et défend une cuisine méditerranéenne et une vision d’équipe en cuisine.
http://www.clairplume.com/
![Léa et Stéphane Froidevaux [résilience en cuisine]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2017/05/Resilience1-196x126.jpg "Léa et Stéphane Froidevaux [résilience en cuisine]")
![Maximin/Dumas [travail, patience, sacrifice]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2017/02/Maximin-Dumas-196x126.jpg "Maximin/Dumas [travail, patience, sacrifice]")
![Alexandre Bourdas [l’excellence ou le respect]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2016/01/Alexandre-Bourdas-196x126.png "Alexandre Bourdas [l’excellence ou le respect]")
![Ducasse/Herland [conversation croisée]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2016/07/Ducasse-Herland3-196x126.jpg "Ducasse/Herland [conversation croisée]")