Le monde d'après [Jacques Marcon]
Jacques Marcon chef*** du restaurant Régis et Jacques Marcon à St Bonnet-le-froid répond en cette période de confinement à la question : « Quelles sont les 3 choses du monde d’avant que tu voudrais voir changées dans le monde d’après ? »
Plaisir de retrouver Jacques, sa sagesse, sa générosité et sa vision. Ravi de vous faire partager ce moment.
Entretien et Réalisation ; Jean-Marc Cortade
Tourné le 8 avril 2020 par visio-conférence.
© Bruit de Table 2020.
![Paris Cocktail Week [placer le bar très haut] Paris Cocktail Week [placer le bar très haut]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2017/01/PCW-2017-196x126.jpg)
![Emmanuel Renaut [ma vraie famille, c’est les cuisiniers] Emmanuel Renaut [ma vraie famille, c’est les cuisiniers]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2019/07/Emmanuel-Renaut2-196x126.jpg)
![La révolution par l’assiette [paroles de chefs] La révolution par l’assiette [paroles de chefs]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2017/11/Olivier-Roellinger6-196x126.jpg)
![Jacques Marcon [fier de mes producteurs] Jacques Marcon [fier de mes producteurs]](https://bruitdetable.com/wp-content/uploads/2018/12/Jacques-Marcon22-196x126.jpg)