Christophe Aribert [spontané de nature]

Sûr que le mot « spontané » a été inventé pour lui ! Un chef engagé, admirateur et défenseur du travail des agriculteurs qui l’entourent et qui « lui ouvrent le cœur ». Christophe est connecté à la nature, à la forêt, à la montagne où il entraîne son équipe pour des ascensions qui sont autant d’épreuves qui évoquent les services et l’excellence nécessaire pour conserver leurs deux étoiles. Auteur d’un des plus beaux livres de cuisine qui aient été produits, il est aujourd’hui engagé dans la construction de son futur restaurant, qu’il a voulu à l’image de son livre et de « sa » nature. Une rencontre à ne pas manquer…

JMC

Tourné au Restaurant Les terrasses d’Uriage et à la maison Aribert
60 Place Déesse Hygie, 38410 Uriage

Entretiens : Jean-Marc Cortade
Chef Opérateur : Paul Olinger
Réalisateur : Jean-Marc Cortade
Montage : Afideis Production
Musique : Reconciliation – Creative commons