La 2e édition du Chefs World Summit, organisé par Informa Exhibitions, se tient du 26 au 28 novembre 2017, dans l'Espace Ravel du Grimaldi Forum, à Monaco. Le Chefs World Summit est un congrès international où le gratin de l'hôtellerie-restauration se rassemble pour échanger sur les stands du salon, autour de tables rondes thématiques, de conférences, d'ateliers, et de masterclasses.
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