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Jean-Christophe Vitte [passer le MOF]
Jean-Christophe Vitte est chef pâtissier du restaurant Le Clair de la Plume à Grignan (26). Passionné et très technique, il est devenu en 2015 champion du monde de desserts glacés en équipe et l’un des Meilleurs ouvriers de France.
Merci au Clair de la Plume