Présidente : Laurence Boudou

Rédacteur en Chef : Stéphane Méjanès

Réalisateur Documentaires : Jean-Marc Cortade

Consultant éditorial : Philippe Schroeven

Conseiller culinaire : Annelyse Chardon

Opérateurs image : Nathalie Bozzone, Estelle Chauffour, Lionel Autran, Paul Olinger, Juliette Leignel.

Rédaction : Julie Garnier, Sophie Brissaud, Bruno Verjus, Christophe Lavelle

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